Pannenkoekenboerderij De Ganzenhoeve  is te vinden in een gerestaureerde rijksmonumentale boerderij. De pannenkoekenboerderij is een centraal punt op het landgoed en diverse routes voor wandelaars en fietsers starten of eindigen bij De Ganzenhoeve. De landelijke boerderij heeft een historische uitstraling door de muurschilderingen en oude gereedschappen. De koks van De Ganzenhoeve bakken de pannenkoeken op ambachtelijke wijze.

In de Schuur, achter de pannenkoekenboerderij, kunnen allerlei feesten van 20 tot 100 personen worden gehouden. De Gelagkamer van de boerderij is uitermate geschikt voor kleinere feestjes.